公司動態(tài)
一、衛(wèi)生安全隱患
1、食物洗滌不干凈、殘留農(nóng)藥、細菌清除不徹底
2、餐具清洗不干凈、沒消毒或消毒不徹底
3、生熟不分，造成細菌傳播
4、放置不防護或保管不當(dāng)，造成蚊蟲細菌傳播
5、烹飪環(huán)境、用餐環(huán)境不衛(wèi)生
6、廚師、工作人員有疾病傳染源或不講究衛(wèi)生
……
二、食物安全隱患
1、使用、摻雜帶有超標(biāo)農(nóng)藥、防腐劑、添加劑等的原材料
2、使用、摻雜劣質(zhì)、變質(zhì)食物、人造假食物
3、使用、摻雜回收食用后的殘余食物
4、使用、摻雜過期、變質(zhì)、不合格的配料、佐料
5、烹飪不熟或過火等不當(dāng)引起食物變質(zhì)
6、出售劣質(zhì)、變質(zhì)、假冒的酒水、飲料
……